منوعات

يبدأ الهضم بمجرد أن نملأ أفواهنا بالطعام  وبمجرد دخول الطعام إلى المعدة  تبدأ العصارات المعدية في تكسيره للهضم  ومع ذلك  يتم إعاقة هذه العملية الطبيعية بمجرد أن نبدأ في شرب الماء أثناء تناول الطعام. بينما يعتبر شرب الماء قبل…

تناول تفاحة واحدة يومياً، من الممكن أن يضمن صحة أفضل، على الرغم من عدم وجود طعام واحد مثالي يمكن أن يضمن عمرا مديدا وصحيا. ويقول الدكتور مايكل موسلي في البودكاست الخاص به "Just One Thing": "إنه وقت مبكر من بعد الظهر وأنا متشائم قليلا.…

تَتَّسِمُ قِشرةُ البيضِ بوجودِ حوالَيْ سبعةَ عَشَرَ ألفَ مَسامٍ على سطحِها وهذا لا يَمنَعُ دخولَ البكتيريا ويَجعَلُها غيرَ مُقاوِمَةٍ للماء لذلك من الضروري الحفاظُ على درجةِ حرارةٍ منخفِضَةٍ للبيض للحفاظِ عليه طازَجاً لفترةٍ…

مصر.. حكم نهائي بحبس مرتضى منصور في قضية الخطيب

سامسونغ توسّع عائلة Galaxy بهاتف جيد ورخيص الثمن

تشتهر صنعاء القديمة بالحمامات الشعبية البخارية التي يرجعها البعض الى العصور الإسلامية والبعض الاخر الى ما قبل الاسلام وهذه الحمامات من أشهر معالم المدينة التاريخية التي تعود عليها ابناء صنعاء بالاستحمام فيها ويصل عمر هذه…

أكدت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة داريا روساكوفا أن المواد الغذائية النباتية المصدر هي الأكثر فائدة لعمل الكلى بصورة طبيعية. وتشير الخبيرة إلى أنه للحفاظ على صحة الكلى يجب أن يضم النظام الغذائي الخضروات الورقية والثمار والخضروات الغنية…

عندما رأت فاي ياب، طالبة الدراسات العليا في الهندسة الميكانيكية، عنكبوتا نافقا ملتفا في الردهة، جعلها تفكر فيما إذا كان من الممكن استخدامه كعنصر آلي. وبحسب "ساينس ألرت"، قد يكون تحويل العناكب الميتة إلى مقابض ميكانيكية فكرة بعض الناس…

تَشهَدُ قريةُ كايا بوكي اليابانيةُ حَدَثاً مميَّزا يُطلَقُ عليه مهرجانُ خراطيمِ المياه. حيث تقومُ القريةُ خلال شهرَيْ مايو وديسمبر مِن كلِ عام باختبارِ نظامِ إطفاءِ الحرائق الذي يُغطّي القريةً كاملةً، حيث يَتِمُّ إطلاقُ اثنيْنِ وستينَ…

قرية الهجرة اليمنية التي تقع في جبال حراز قرب مدينة مناخة، غرب العاصمة صنعاء، حيث تم بناء القرية بأكملها على حافة هضبة شديدة الانحدار. وتقع مدينة الهجرة على بعد 5 كيلومترات غرب مدينة مناخة التي تبعد (115كم) من صنعاء، وترتفع 2,200متر عن…

لا شك أن الريحان من الأعشاب الشهيرة وكثيرة الاستخدامات، سواء في الشرق الأوسط أو الوطن العربي أيضاً، كثير من ربات البيوت يزرعن الريحان في شرفات منازلهن، للحصول على منظر جمالي مريح ورائحة عطرية منعشة، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في الكثير…

هناك عدة أنواع من القهوة سريعة الذوبان، أقلها خطورة على الصحة تلك التي تتكون من حبوب القهوة المعالجة باستخدام تكنولوجيا خاصة. حيث تتضمن ترسيب حبوب القهوة ثم تجميدها وتبخيرها وتجفيفها، وتسمح هذه الطريقة بالحفاظ على رائحة القهوة ولونها…

البصل هو الصنف الأكثر شيوعا على مستوى العالم، فهو العنصر الأساسي الذي يضاف إلى جميع الأطعمة وذو فوائد صحية مذهلة أيضا. ويحتوي البصل على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله من الأغذية الصحية الضرورية، ولكن بينما يقدم العديد من الفوائد،…

نفهمُ أن بعضَ البَشَر غَيرُ مَهضُومين، هذا واضح. لكِنَّ للطَّعامِ في المعدةَ قِصَّةً أخرى. المعدةَ مُصَمَّمَة لِهضمِ كلِّ أنواعِ الطعام، لكنَّ مشاكلَ صِّحيّةَ تجعلُها تفقِدُ بعضَ وظائفُها كأن يُعاني الإنسانُ مِن مُشكلةٍ عصبيَّة تَجعَلُ…

يؤكد علماء من الولايات المتحدة، على أن التحكم بمستوى الكوليسترول والإقلاع عن التدخين يخفضان من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية. وتشير مجلة American Heart Association، إلى أن "علماء جامعة تكساس في هيوستن، أجروا دراسة علمية شارك فيها 11.5…

أعلنت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن الماء وعصير الرمان هما أفضل المشروبات لتخفيض كثافة الدم. وأشارت الخبيرة إلى أن ترقق الدم ضروري للوقاية من تجلط الدم. ووفقا لها، كل كيلوغرام من وزن الجسم يجب أن يحصل على ما لا…

استخدمي حبات من البطاطس المهروسة في إعداد كرات البطاطس بصلصة البشاميل السهلة والسريعة، قدمي وصفتك ساخنة على السفرة. المقادير – مقادير كرات البطاطس : البطاطس : كيلو ونصف (مسلوقة) بقدونس : نصف حزمة (مفروم) جبن موزاريلا : ربع…

بالنسبة للمصابين بأمراض القلب التاجية تقلل الأدوية المضادة للصفائح الدموية مثل الأسبرين والأدوية التي تعرف باسم حاصرات بيتا من خطر الإصابة بنوبة قلبية. لكن هذه الحماية قد تأتي بنتائج عكسية أثناء أحداث الطقس الحار، وهو الوقت الذي يزداد فيه…

أعلنت الدكتورة مارغريتا أرزومانيان، خبيرة التغذية الروسية، أنه لا يمكن استعادة حدة الرؤية بمساعدة الجزر. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أنه لا فائدة من تناول الجزر أو العنبية الآسية (العنب البري) بكميات كبيرة من أجل تحسين…

بعض المبادئ الأساسية الصحية في الغذاء، والاحتياجات الغذائية الأساسية، وفوائد النظام الغذائي الجيد، وكيفية تناول الطعام على نحو جيد، تحتاجينها بقوة للوصول إلى مرحلة الشيخوخة من دون أمراض، ولتربية أولادك عليها، وهي مبادئ تتفق عليها الغالبية…

يُعد اللوز الأخضر من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفوائد، قد أوصى العديد من الخبراء في التغذية بضرورة تناول اللوز الأخضر لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والألياف. ونصح الخبراء بضرورة تناول اللوز الأخضر؛ لما له من فوائد على صحة…

أعلنت مجموعة العمل البيئي (EWG) أن أكثر الفواكه والخضروات الصيفية سمية هي التفاح والكمثرى والطماطم، التي تباع في جميع أنحاء العالم. وأجرى خبراء (EWG) دراسة شاملة، أظهرت نتائجها أن 13 نوعا من الفواكه والخضروات تحتوي على أعلى نسبة من…

يحتوي التين على قيم غذائية عالية مثل فيتامين سي وفيتامين ب والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم - لكن اتضح أن هناك سببا يجعل النباتيين يفضلون تجنب تناوله. نبدأ بالقول إن التين، ليس في الواقع فاكهة بل زهرة. نظرا لأنه يزهر داخل قشرة لا تسمح له…

فاجأ ثعبان نادر للغاية برأسين ، يقترب من عامه السابع عشر من العمر ، الخبراء بتجاهل كل التنبؤات بموته الوشيك. نما ثعبان الجرذ الأسود هذا ليبلغ طوله مترًا ونصف المتر (خمسة أقدام) وقد عاش بالفعل أكثر من نظرائه العاديين في…

الفواكه المجففة هي تلك التي تمت إزالة كل المحتوى المائي منها من خلال طرق التجفيف، ورغم ذلك فالفائدة لم تذهب بل وهناك دراسات تؤكد ذلك وسنسرد لكم فوائد تناول الفواكه المجففة يومياً. – إن تناول الفواكه المجففة يمكن أن يزوّد الجسم بالمزيد من…

المكملات الغذائية جيدة لكن الإفراط فيها والتعود عليها خطيرة وتؤدي الى الإصابة بأمراض القلب أو السرطان أو التدهور المعرفي . وفيما يلي بعض المشاكل الصحية التي تسببها الفيتامينات: الجرعات الزائدة من بعض الفيتامينات؛ بما في ذلك…

نتعرف من خلال هذه المادة على أهم العادات الغذائبة التي من خلالها ضبط السكر في الدم . تناول البروتين في وجبة الإفطار قران الكربوهيدرات بمصدر للبروتين، سيؤدي ذلك إلى إبطاء سرعة دخول الجلوكوز إلى مجرى الدم، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ…

كشفت خبيرة تغذية روسية أن ترقق الدم ضروري للوقاية من تجلط الدم، فكل كيلوغرام من وزن الجسم يجب أن يحصل على ما لا يقل عن 33 ملليلتر من السوائل. لذلك تنصح بشرب الماء الاعتيادي. الدم الكثيف يزيد من خطر نشوء الجلطات، والماء يدعم نظام تخثر…

دعت مصلحة الدفاع المدني جميع المواطنين لاتخاذ طرق الوقاية من الصواعق في المنازل والأماكن المفتوحة وتحت الأشجار وأعمدة الكهرباء والمناطق المرتفعة، وأفادت مصلحة الدفاع المدني أن الحماية من الصواعق داخل المنازل تكون بفصل التيار الكهربائي عن…

يعتبر الخبراء رائحة الفانيليا، ألطف رائحة في العالم. وتشير مجلة Current Biology، إلى أن الخبراء يعتبرون رائحة الفانيليا ألطف الروائح في العالم، تليها في المرتبة الثانية رائحة إيثيل بوتيرات (مركب كيميائي) التي تشبه رائحة الخوخ. وأن…