تُعد الكوسة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات المفيدة التي تدعم وظائف الجسم المختلفة وتحمي من العديد من المشكلات الصحية، بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها المنجنيز والبوتاسيوم والفيتامينات B وC.

قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية منخفضة

تتميّز الكوسة بكونها منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في فقدان الوزن بطريقة صحية، حيث تملأ المعدة وتُعزز الشعور بالشبع دون أن تُضيف عبئًا كبيرًا على السعرات اليومية. وتُعد الكوسة الصفراء تحديدًا مصدرًا غنيًا بمركب البيتا كاروتين، المفيد للبشرة والمناعة.

تحفيز الهضم وتنظيم السكر

الكوسة تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل غناها بالألياف الغذائية، خاصة عند تناولها بقشرتها. هذه الألياف تُساعد في تنشيط حركة الأمعاء، تقليل الإمساك، وتنظيف الجسم من السموم. كما أن لها دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والحد من الشهية، مما يُفيد في الوقاية من السكري والسمنة.

دعم القلب وتقليل الكوليسترول

تحتوي الكوسة على مركبات نباتية تساهم في الحفاظ على صحة القلب والشرايين، حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين، النوبات القلبية، والسكتات الدماغية.

وقاية من مشاكل البروستاتا

تلعب الكوسة دورًا مهمًا في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وهو من الأمراض الشائعة بين الرجال مع التقدم في العمر، والتي تؤثر على القدرة على التبول.

الفوائد الصحية للكوسة في نقاط:

مضاد طبيعي للالتهابات.

تعزيز مستويات الطاقة في الجسم.

دعم برامج إنقاص الوزن.

خفض الكوليسترول.

تنظيف الأمعاء.

حماية البروستاتا.

تنظيم الهضم.

تحسين مظهر البشرة.